Hvorfor eksentivt uden sprøjtemidler?

Jeg driver landbruget uden kemiske gifte, med minimal brug af gødning, uden kemisk fremstillet vitaminer, og uden kemiske vækstfremmere. Det gør jeg fordi:

• Dyrenes foder indeholder ingen rester af sprøjtegifte

          Dyrenes frugtbarhed bliver mindre, når de udsættes for nogle af de sprøjtemidler, som ellers er de mest brugte.

• Dyrenes foder indeholder flere af de gode stoffer

Mange fødevarer, der er dyrket uden sprøjtemidler og kunstgødning indeholder flere fx vitaminer, sundere fedtstoffer og flere kræfthæmmende antioxidanter. Forsøg med rotter har vist, at økologisk foder øger immunforsvaret.

• Foderet smager af mere

Ingen test har entydigt vist, at økologisk mad altid smager af mere, men mange forsøg har vist dette. Jeg dyrker ud over græs forskellige urter som kløver, kællingetand, vejbred, cikroie, mm.

• Jeg forurener ikke grundvandet med sprøjtegifte

Hvert år må mange boringer lukke blandt andet på grund af landbrugets sprøjtegifte – gifte, der ellers er godkendte af de danske myndigheder.

• Jeg dyrker ikke genmodificerede planter (GMO) på marken

Det er utallige gange sket, at de dyrkede genmodificerede planter har krydset sig med de vilde planter uden for marken. Man kan ikke vise, at genmodificeret mad er mindre sundt end anden mad, men det er vist, at GMOerne ikke reducerer brugen af sprøjtegifte, ikke øger produktionen af fødevarer i ulandene og ikke fremmer naturen.

Alle konventionelle producenter af kød i Danmark bruger GMO-foder. Det gør de for at få dyrene til at vokse så hurtigt som muligt, og fordi, man ikke kan få andet. Soja fra Kina og Amerika er altid GMO.

• Jeg bidrager mindre til forurening af vandløb, søer og havet

Den eksentive drift kræver, at landmanden passer godt på ikke at miste næringsstoffer fra marken, da vi må bruge mindre gødning pr. hektar end de konventionelle landmænd. Det lykkes dog ikke lige godt for alle eksentive driftsformer. Det er fx et problem, at når dyrene går ude om vinteren, er der ingen planter til at bruge den gødning, de lægger på marken. Jeg sørger derfor ikke at fodre de samme sted hele tiden, for at fordele gødningen på et større areal. Også dybstrøelse damper mere ammoniak end spaltegulve til gylle.

• Jeg bidrager til mere og bedre natur

Hos mig er der plads til ukrudt på marken og jeg har plantet træer og buske i kanten og på midten  af marken. Jeg har tilladelse til at have 59 får, og har kun 21, da jeg hellere vil dyrke jorden mindre effektivt. Den økologiske drift er nemlig ikke ren lærkesang, summen af bier og påskeharer. Det skyldes, at økologiske landmænd også ønsker et højt udbytte og et effektivt landbrug.

• Dyrevelfærd er det vigtigeste

Mine dyr har det på nogle områder bedre end de økologiske:

For økologiske dyr skal mindst 60% af foderet bestå af grovfoder, det vil sige hø eller græs. Mine dyr spiser alene grovfoder. Det er ellers billiger og lettere at fodre med korn og soya.

Økologiske får skal have mindst 1,5 m2 hver, og mine har 2,8m2

Økologiske dyr må højst køre 8 timer til slagtning, og mine kører 20 minutter.

Økologiske lam må den sidste 1/3 af deres liv (dog maks 3 måneder) lukkes inde uden at komme udendørs. Mine lam lever et frit liv hele deres liv udendørs og sammen med deres mor og/eller fætre og kusiner.

Økologiske får må ikke få kortet halerne af uden man anmelder det til myndigheden. Mine lam får naturligvis heller ikke kortet halerne – det er efter min mening urimeligt, at det officielt er dyreplageri at korte halen af en hund, men tilladt at gøre det på et lam og en gris. Nogen mener, at dyrene får fantomsmerter.